Questo sito utilizza cookie di profilazione di terze parti.

Proseguendo nella navigazione, acconsenti all'uso dei cookie. Per saperne di più sui cookie e su come negare il consenso al loro uso clicca qui.

Approvo

Cosa sono i Cookie?
I cookie sono stringhe di testo di piccole dimensioni che i siti visitati dall’utente inviano al suo terminale (solitamente al browser), dove vengono memorizzati per essere poi ritrasmessi agli stessi siti alla successiva visita del medesimo utente. Nel corso della navigazione su un sito, l’utente può ricevere sul suo terminale anche cookie che vengono inviati da siti o da web server diversi (c.d. “terze parti”), sui quali possono risiedere alcuni elementi (quali, ad esempio, immagini, mappe, suoni, specifici link a pagine di altri domini) presenti sul sito che lo stesso sta visitando.
I cookie, solitamente presenti nei browser degli utenti in numero molto elevato e a volte anche con caratteristiche di ampia persistenza temporale, sono usati per differenti finalità: esecuzione di autenticazioni informatiche, monitoraggio di sessioni, memorizzazione di informazioni su specifiche configurazioni riguardanti gli utenti che accedono al server, ecc.


Quali sono le principali tipologie di cookie?
Le due macro-categorie individuate dal Garante della Privacy sono: cookie “tecnici” e cookie “di profilazione”.
I cookie tecnici sono quelli utilizzati al solo fine di “effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica, o nella misura strettamente necessaria al fornitore di un servizio della società dell’informazione esplicitamente richiesto dall’abbonato o dall’utente a erogare tale servizio” (cfr. art. 122, comma 1, del Codice Privacy).
Essi non vengono utilizzati per scopi ulteriori e sono normalmente installati direttamente dal titolare o gestore del sito web. Possono essere suddivisi in cookie di navigazione o di sessione, che garantiscono la normale navigazione e fruizione del sito web (permettendo, ad esempio, di realizzare un acquisto o autenticarsi per accedere ad aree riservate); cookie analytics, assimilati ai cookie tecnici laddove utilizzati direttamente dal gestore del sito per raccogliere informazioni, in forma aggregata, sul numero degli utenti e su come questi visitano il sito stesso; cookie di funzionalità, che permettono all’utente la navigazione in funzione di una serie di criteri selezionati (ad esempio, la lingua, i prodotti selezionati per l’acquisto) al fine di migliorare il servizio reso allo stesso. Per l’installazione di tali cookie non è richiesto il preventivo consenso degli utenti.
I cookie di profilazione sono volti a creare profili relativi all’utente e vengono utilizzati al fine di inviare messaggi pubblicitari in linea con le preferenze manifestate dallo stesso nell’ambito della navigazione in rete. In ragione della particolare invasività che tali dispositivi possono avere nell’ambito della sfera privata degli utenti, la normativa europea e italiana prevede che l’utente debba essere adeguatamente informato sull’uso degli stessi ed esprimere così il proprio valido consenso. Ad essi si riferisce l’art. 122 del Codice Privacy laddove prevede che “l’archiviazione delle informazioni nell’apparecchio terminale di un contraente o di un utente o l’accesso a informazioni già archiviate sono consentiti unicamente a condizione che il contraente o l’utente abbia espresso il proprio consenso dopo essere stato informato con le modalità semplificate di cui all’articolo 13 Codice Privacy, comma 3″.


Session e Persistent cookie
I Session cookie, che contengono l’informazione che viene utilizzata nella tua sessione corrente del browser. Questi cookie vengono automaticamente cancellati quando chiudi il browser. Nulla viene conservato sul tuo computer oltre il tempo di utilizzazione del sito.
I Persistent cookie, che vengono utilizzati per mantenere l’informazione che viene utilizzata nel periodo tra un accesso e l’altro al sito web, o utilizzati per finalità tecniche e per migliorare la navigazione sul sito. Questo dato permette ai siti di riconoscere che sei utente o visitatore già noto e si adatta di conseguenza. I cookie “persistenti” hanno una durata che viene fissata dal sito web e che può variare da pochi minuti a diversi anni.


Cookie di prima parte e di terze parti
Occorre tenere conto del differente soggetto che installa i cookie sul terminale dell’utente, a seconda che si tratti dello stesso gestore del sito che l’utente sta visitando (che può essere sinteticamente indicato come “editore”) o di un sito diverso che installa cookie per il tramite del primo (c.d. “terze parti”).
I cookie di prima parte sono creati e leggibili dal sito che li ha creati. I cookie di terze parti, invece, sono creati e leggibili da domini esterni al sito ed i cui dati sono conservati presso il soggetto terzo.
Al link www.youronlinechoices.com troverai informazioni su come funziona la pubblicità comportamentale e molte informazioni sui cookie oltre alle tappe da seguire per proteggere la privacy su internet.

Quali cookie utilizza il presente sito web, quali sono le loro principali caratteristiche e come negare il consenso a ciascuno dei cookie di profilazione
Il presente sito web può inviare all’utente i cookie di seguito indicati e brevemente descritti, per le finalità di seguito precisate.
Cookie di prima parte:
    •    consenso cookie (nome: “consenso_cookie”; finalità: memorizzazione del consenso all’utilizzo di cookie)
Cookie di terze parti:
    •    google-analytics.com (finalità: analisi statistiche in forma aggregata del traffico web)
    •    maps.google.com (finalità: embed di mappa interattiva)
    •    youtube.com (finalità: embed di video YouTube)
    •    slideshare.com (finalità: embed di presentazioni)
Per negare il consenso all’utilizzo di uno o più cookie potrai accedere ai link sopra riportati e seguire le indicazioni.
In alternativa, è sempre possibile seguire la procedura di disabilitazione (totale o selettiva) prevista dai principali browser:
    •    Google Chrome
    •    Mozilla Firefox
    •    Apple Safari
    •    Microsoft Internet Explorer

Bollenti Spiriti

Le'Nticchie fino ad oggi - i primi passi

12 Feb
Vota questo articolo
(4 Voti)

Cap. 0. L'entusiasmo e la Fiera del Levante

In Agosto è nata la cooperativa Le Baccanti.

Dopo pomeriggi rubati all'aria di mare per ragionare sugli oggetti sociali della cooperativa e sulle modalità migliori per realizzare i nostri progetti, il notaio ha dato il suo benestare all'impresa e l'avventura ha avuto inizio.

Abbiamo rincorso banche ed assicurazioni per chiudere le pratiche nel mese meno lavorativo dell'anno, ci siamo trovate a passare ore tra telefoni ed e-mail, mentre il “mondo fuori” sguazzava felice ed addentava angurie sulle spiagge.

Ma ne è valsa la pena.

A Settembre non avevamo ancora sottoscritto l'atto di impegno con la regione, che già indossavamo i nostri colorati grembiuli a Bari, tra i mille e uno stand degli altri progetti vincitori, scambiandoci contatti, idee ed imboccallupo.

 

Cap. 1. L'epopea burocratica

Mentre a Lecce iniziava a spargersi la voce e singoli, associazioni, imprese si dimostravano sempre più interessati al nostro progetto, proponendoci di preparare banchetti e degustazioni qua e là, noi ci siamo trovate ad affrontare il mostro nero di un intero paese.... la burocrazia.

Sembrava semplice, mentre si mettevano nero su bianco le idee di quel progetto che è giunto negli uffici dedicati alle politiche giovanili nell'ottobre del 2012, eppure la realtà si è dimostrata ben più intricata e cavillosa del prevedibile.

(ricordate il video di Bruno Bozzetto che mette a confronto italiani ed europei? ricordate lo sketch dedicato alla bureaucracy?…ecco...)

Tra il mese di ottobre e quello di dicembre, nel tentativo di avviare ufficialmente l'attività di catering e non solo quella della cooperativa, ci siamo imbattute nel più variegato numero di risposte possibili alla domanda:

“quali documenti occorrono per avviare un servizio di catering?”

Non l'avessimo mai chiesto. Non l'avessimo mai pensato... da allora ha avuto inizio un circolo vizioso infinito tra uffici, a cui noi Italiani siamo da tempo abituati.

Nel mentre del circolo vizioso veniamo a sapere di una norma che non ci permette di fare della nostra sede operativa il partner prescelto.

Ricomincia la caccia alla cucina, un'attività che aveva preceduto la stesura del progetto, e proprio alcuni giorni fa' abbiamo avuto la conferma che potremo utilizzare un'altro laboratorio e nel giro di alcune settimane anche tutti i nodi burocratici dovrebbero finalmente giungere al pettine.

 

Cap. 2. To be or what to be. L'identità visiva

Mentre la macchina burocratica continua lenta il suo decorso abbiamo lavorato alla costruzione dell'identità visiva del progetto.

Abbiamo vagliato varie proposte, alla ricerca di un esperto in comunicazione che riuscisse a cogliere l'essenza di Le'Nticchie e dopo tanto cercare, è giunta a noi, come un deus ex machina, Donata Bologna, designer della comunicazione, mamma, amica ed appassionata di cucina, che ci guida abilmente nella costruzione dell'identità visiva e che ci aiuta con costanza, dedizione e pazienza.

 

Cap. 3. Tutti intorno a te. Nuovi fornitori e nuove collaborazioni

Gli impegni burocratici e comunicativi non ci hanno tuttavia impedito di rendere più fitta e produttiva la nostra rete di contatti.

Oltre ad aver conosciuto nuove realtà che si occupano di ambiente ed alimentazione sul territorio, abbiamo avuto modo di trovare fornitori locali ove recuperare le indispensabili attrezzature, abbiamo scoperto altre aziende con produzione biologica (certificata e non) con cui allacciare nuove collaborazioni e siamo state intercettate da organizzatori di eventi, spazi culturali ed assciazioni che hanno trovato il nostro progetto interessante e con cui non vediamo l'ora di concretizzare la volontà di cooperare.

 

Cap. 4. What's next?

I prossimi passi del nostro percorso sono già scritti.

Il logo ufficiale e il nostro materiale pubblicitario saranno diffusi non appena il dominio www.le-nticchie.it sarà online (indicativamente entro le prossime due settimane).

Ci apprestiamo ad organizzare un evento pubblico per l'inaugurazione del servizio (prevista per marzo).

Stiamo lavorando ad un calendario delle fiere di settore e degli eventi a cui partecipare.

 

La strada da percorrere è ancora lunga ed impervia, gli obiettivi che ci siamo preposte sono ambiziosi, ma la volontà, la determinazione e l'entusiasmo non mancano e non possono mancare.

Letto 1512 volte Ultima modifica il Venerdì, 14 Febbraio 2014 16:58