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Legumi in festa -

10 Nov
Scritto da  in BLOG BOLLENTI SPIRITI
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APS Verdesalis ripropone il 26, 28, e 29 ottobre la tre giorni dedicata ai legumi.

Legumi In Festa

26, 27, 28 e 29 ottobre 2017 - Nardò (Centro storico)


Torna nel centro storico di Nardò “Legumi in Festa”. La rassegna, nata per risvegliare la tradizione gastronomica salentina promuovendo produzione e consumo di legumi e alimenti della dieta mediterranea, giunge quest’anno alla seconda edizione. Il Salento negli ultimi anni ha riscoperto la Fava di Zollino, il Pisello Nano di Zollino, il Pisello secco di Vitigliano, il Pisello riccio di Sannicola, il Cece nero di Muro Leccese e la “new entry” Cece di Nardò. Con queste premesse l’associazione Verdesalis, organizzatrice dell’evento, presenta l’edizione 2017.

Giovedì 26 ottobre

Parco Culturale Giovanile La Saletta (via Volta, 126), ore 18: presentazione di Legumi in Festa 2017. Conferenza e degustazione. Intervengono. Laica “Libera Associazione” con il Presidente Roberto Fatano parlerà di: Spunti di riflessione “Valorizzare il Cece di Nardò, da prodotto tutelato a prodotto di mercato” Antonio Stea Strumenti del Psr per valorizzare prodotti tutelati. Gianni Casaluce Presidente Aps. Verdesalis presenterà il programma dell’iniziativa.

Venerdì 27 ottobre

Chiostro dei Carmelitani (corso V. Emanuele II), ore 17: incontro “Il futuro dell’agricoltura: esperienze virtuose e prospettive future dell’agricoltura salentina”. Intervengono: Sanu e Sarvu, Mulino Maggio, Diritti a Sud, Siliqua, Karadrà.

Sabato 28 ottobre

Chiostro dei Carmelitani (corso V. Emanuele II), ore 16: laboratori didattici “Proprietà nutritive dei legumi, analisi chimico fisiche e curiosità” (con Sabrina Grimaldi e Mino Vergaro) e “Produzione di concime naturale attraverso il lombrico rosso californiano” (con Giuseppe Cataldi). Ore 16,30: incontro “Agrobiodiversità: valorizzare i prodotti tipici, da prodotto tutelato a prodotto di mercato” (con Michelangelo De Palma). Ore 17,30: incontro “Agrobiodiversità: sviluppo sostenibile dal recupero delle antiche varietà” (con Michelangelo De Palma, Gianfranco Ciola, Carla Sannicola).


Piazza Salandra, dalle 18 alle 23: Mercatino, degustazione e teatro di strada con Giuseppe Semeraro e Leone Marco Bartolo in “Due parole in croce”.

Domenica 29 ottobre

Piazza Salandra, dalle 18 alle 23: Mercatino, degustazione e teatro vernacolare con Lino Prete, Tommaso Zuccalà, Gerarda Gravili e Serena Filieri.


Maggiori dettagli: http://verdesalis.it/legumiinfesta

Info: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. | verdesalis.it | 320 4277300
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